Koken kan intimiderend zijn. Veel mensen hebben zichzelf ervan overtuigd dat ze het gewoonweg niet kunnen en verspillen dan honderden dollars per maand aan het uit eten gaan of het kopen van kant-en-klaar voedsel. Laat dit niet met je gebeuren! Koken kan eenvoudig en effectief zijn, en dit artikel is er om je te laten zien hoe dat moet.
Overweeg om je vlees een beetje in te vriezen, zodat het makkelijker te snijden is. Dit werkt goed bij het koken van veel oosterse maaltijden. Door het vlees gedeeltelijk in te vriezen, kan het met veel minder moeite en met weinig schade worden gesneden, omdat de vezels dan minder snel zullen scheuren. Laat het vlees na het snijden volledig ontdooien om ervoor te zorgen dat het gelijkmatig kookt.
De ideale keuken tijdens het koken
Wees voorzichtig bij het bewaren van chocolade voor gebruik in de keuken. Koop in de regel alleen zoveel chocolade als je binnen een paar maanden kunt gebruiken. Chocolade bevat vet, en onder de verkeerde omstandigheden kan het ranzig worden. Bewaar het op een koele, droge plaats, niet in het zonlicht. Een keukenkastje uit de buurt van alle warmtebronnen is ideaal. Houdt hier dus ook rekening mee bij een keuken kopen. Keuken advies kun je altijd opvragen bij Huyberts. Bewaar de chocolade in folie of plastic en bewaar hem uit de buurt van alles wat een sterke geur heeft, want hij absorbeert gemakkelijk geuren.
Voeg een klein snufje zeezout toe aan je gemalen koffie vlak voor het zetten. Dit geeft een heerlijke smaak aan elk kopje. Dit proces werkt goed in een traditioneel koffiezetapparaat of in een Franse pers. Voeg het zout echter niet toe voor het zetten, anders komt de smaak van je koffie in het gedrang.
Gebruik een inklapbaar stoommandje om de beste gestoomde groenten te maken. Deze apparaten zijn op grote schaal en goedkoop verkrijgbaar. Ze kunnen in bijna elke pot die je al hebt worden gezet en kunnen worden gebruikt voor bijna elke groente waar je van wilt genieten. Let op je kooktijd om te voorkomen dat je papperige groenten krijgt.
Je kunt een hoop geld besparen door aardappelen te kopen voor je favoriete gerechten in grotere hoeveelheden. Zorg ervoor dat je ze op een koele, donkere plaats bewaart (bij voorkeur in een wortelkelder). Zet ze losjes in een krat en houd de bewaartemperatuur tussen de 45 en 50 graden F. Bewaar ze niet in de koelkast omdat ze dan zoet worden.
Een van de dingen die je kunt doen als je bloemkool kookt, is melk toevoegen, wat je groente helpt op te fleuren. Dit draagt bij aan de esthetische aantrekkingskracht van je eten en houdt ook de versheid in stand tot je besluit om het aan je vrienden of familie te serveren.
Als je in de winter (wanneer de meeste bessen buiten het seizoen zijn) een bessenwoestijn wilt bakken, gebruik dan bevroren bessen als een heerlijk en milieuvriendelijker alternatief voor verse bessen! Ontdooi je diepvriesbessen gedurende 45 minuten, laat het teveel aan bessen uitlekken en gebruik het dan zoals je normaal gesproken zou doen bij het maken van een bessentaart of schoenmaker.
Bewaar je kaas in de koelkast, goed verpakt in plastic, en uit de buurt van lucht. Dit helpt om schimmel te voorkomen. Hoewel een beetje schimmel niet schadelijk is voor kaas, is overmatige schimmel gevaarlijk om te consumeren. Het zal zeker ook de kwaliteit van je kaas aantasten.
Je moet altijd de juiste hoeveelheid bakolie gebruiken. Als je de tijd neemt om te meten hoeveel olie je gebruikt bij het koken, kun je beter controleren hoeveel vet er in je gerechten zit. Gebruik een maatbeker in plaats van gewoon recht uit de fles te gieten. Je zult er zeker van willen zijn dat je alleen de hoeveelheid bakolie gebruikt die je nodig hebt.
Zoals je ziet is koken niet moeilijk als je weet wat je moet doen. Door deze instructies op te volgen, ben je in een mum van tijd een thuiskok. Stop met het verspillen van zoveel geld, het eten van ongezonde fastfood en voorverpakt eten, en begin thuis je eigen makkelijke maaltijden te maken! Je kunt het!
